|  موضوع: أغلى وأندر قهوة تؤخذ من فضلات حيوان الكوبي لواك  السبت 3 سبتمبر - 4:24 |
|
أغلى وأندر قهوة تؤخذ من فضلات حيوان الكوبي لواك
تعد قهوة كوبي لواك من أغلى وأندر وأشهر أنواع القهوة حول العالم .. والذي لايعرفه الكثيرين
أن تلك القهوة القادمة من أندونيسيا هي خلاصة فضلات ( أكرمكم الله ) حيوان يعيش هناك يحمل
نفس الاسم ( كوبي لواك ) ..
وتلك القهوة تعد نادرة وباهظة الثمن وذلك بفضل الطعم والرائحة الفريدين المميزين لها …فهي لا تقطف
من الأشجار وتعد لتصل إلينا هكذا …ولكن تخرج من معدة حيوان صغير شبيه للقط
هذا الحيوان ثديي ومتسلق للأشجار… يعدونه لآكل اللحوم والنباتات معاً فهو يتغذى على أنواع من
الفاكهة مثل المانجو والحشرات الصغيرة …
ولكنه يحب ثمار القهوة والتي ينتقيها بعناية بالغة وباهتمام شديد …وعند تناوله لثمار القهوة الحمراء
الشبيهة بالكرز تخرج حبوب القهوة مع فضلاته في أراضي الغابات الاندونيسية …
فيقوم المزارعون أو العاملون بانتقاء هذه الحبوب وغسلها وتحميصها لصنع أفضل وأثمن قهوة في العالم …
هذا الحيوان الصغير يساعد على تخمر وتفكيك بروتينات حبوب القهوة عن طريق الأنزيمات
والمواد الكيميائية التي تفرزها معدته أثناء مرور هذه الحبوب في جهازه الهضمي
قهوة الكوبي لواك
فلنتكلم بشكل بسيط مختصرة للتعرف على هذا الحيوان …
يعرف عند ترجمة اسمه للعربية باسم: الزباد.
وهو مستوطن في شرق جنوب أسيا وفي جنوب الصين .
وبشكل أخص تحدث الكثير عن تواجد هذا الحيوان في ماليزيا ، أثيوبيا واندونيسيا …
التصنيف العلمي لهذا الحيوان هو كالتالي :
Kingdom: Animalia
Phylum: Chordata
Class: Mammalia
Order: Carnivora
Family: Viverridae
Subfamily: Paradoxurinae
Genus: Paradoxurus
Species: P. hermaphroditus
ويعرف عامياً ب : Common Palm Civet أو بـ Asian Palm Civet
أو كما يعرف في اندونيسيا و ماليزيا بـ : Musang … وأسماء أخرى كثيرة لتصف هذا
الحيوان الصغير .
وهذا الحيوان يوجد في سيريلانكا أيضاً ويعرف بلهجتهم المحلية بـ :Uguduwa .
وهناك يشكل هذا الصغير تهديد وخطر للسكان حيث تقوم الأنثى بوضع ( ولادة) صغارها
في أسقف وعلية بيوت معروفة هناك وتسبب مصدر إزعاج وأصوات منفرة ناتجة عن حركتها
وعراكها فتحرم أصحاب البيت بسببها من النوم
والسؤال الذي قد يرد على ذهنكم بعد هذا النقاش الطويل هو: كيف يبدو طعم هذه القهوة الأسطورة؟
نقلاً عن موقع Indonesian Grocery Inc. Jakarta , Indonesia
التي تعد المُصدر الرئيسي للقهوة والشوكولاته وتسويقها على الانترنت بأن طعم قهوة الكوبي لواك ليس له مثيل،
تتمتع بنكهة قوية غنية مع مقدار ضئيل من الكاراميل أو الشوكولاته.
مصطلحات أخرى استخدمت في وصف طعم القهوة كانت: ترابي، عتيق وغريب. قوامه تقريباً شديد
الحلاوة وسلس .
سعر هذه القهوة ليصل ثمن رطل من هذه الحبوب إلى 175$
كلمات مساعدة ( Key word )لمساعدتكم في البحث عن هذا الموضوع في محركات البحث المختلفة :
باللغة العربية :
• أغلى وأندر قهوة
• كوبي لواك
• حيوان الزباد
باللغة الإنجليزية :
• Kopi Luwak
• Kopi Luwak Coffee
• Common Palm Civet
هذه القهوه تستخدم في كل من المقاهي الآتيه :
ستاربكس
كوستا
لي نوتر
هيدريارد
بلميندو
مينت
فتوى بخصوص شرب هذا النوع من القهوة ..
بسم الله الرحمن الرحيم
الحمد لله رب العالمين، وأفضل الصلاة وأتم التسليم، على سيدنا محمد خاتم الأنبياء والمرسلين، وعلى آله
وأصحابه أجمعين، والتابعين،
ومن تبع هداهم بإحسان إلى يوم الدين، وبعد :
الاجابة : فإذا ثبت أن هذه الحبوب يأكلها هذا الحيوان ثم يخرجها مع فضلاته وأقذاره، فلا يجوز
أكلها، لأنها نجسة .
والله تعالى أعلم |
|
| | موضوع: رد: أغلى وأندر قهوة تؤخذ من فضلات حيوان الكوبي لواك السبت 3 سبتمبر - 4:27 |
|
ايمن
اقول الصراحه انا مقدرتش اقرأ الموضوع
قرأت اول سطر فقط ومعدتى وجعتنى
ربنا يسامحك يا ايمن قرفت جدا
حسبى الله ونعم الوكيل فيهم بجد
هى القهوه دى بتتباع عندنا قول اه والا لا
وشكرا على موضوعك الجميل ده
بجد حرام عليك كرهت القهوه كلها
|
|
| | موضوع: رد: أغلى وأندر قهوة تؤخذ من فضلات حيوان الكوبي لواك السبت 3 سبتمبر - 8:52 |
| - lola_raf كتب:
ايمن
اقول الصراحه انا مقدرتش اقرأ الموضوع
قرأت اول سطر فقط ومعدتى وجعتنى
ربنا يسامحك يا ايمن قرفت جدا
حسبى الله ونعم الوكيل فيهم بجد
هى القهوه دى بتتباع عندنا قول اه والا لا
وشكرا على موضوعك الجميل ده
بجد حرام عليك كرهت القهوه كلها
الف سلامه ليكي الموضوع ده ان جبته للمعرفه فقط انا عارف انه مقرف بس حبيت الناس تعرفه القهوده دي مابتبعش عندي اوكيه انا بحب القهوه اكتر من اي مشروب تاني بس اعمل ايه |
|
الاوسمه
مدى نشاط الاعضاء
الكلمات الدلالية 
رابط الموضوع 
BBCode 
HTML كود الموضوع 
هام جداً: قوانين المساهمة في المواضيع. انقر هنا للمعاينة 
