|  موضوع: طريقة عمل بسكويت البوريــــــــو  الجمعة 21 أكتوبر - 5:11 |
| 
 الطريقة : 1- يُخفق البيض مع السكر جيداً بالمضرب الكهربائي وتُضاف الزبدة مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات2- يُخلط
الدقيق مع الكاكاو وبيكربونات الصودا والملح و البيكنج بودر ثم يُضاف خليط
الدقيق إلى الخليط السابق مع الخفق الجيد حتى تتداخل المكونات3- يكور
العجين إلى كور صغيرة ثم يُشكل على هيئة أقراص دائرية صغيرة مع الضغط
الخفيف عليها وتُرص في صاج مع مراعاة ترك مسافات بينها حتى لا تتلاصق و يعمل تشكيل على سطحها باستخدام شوكة و عمل شكل مربعات 4- تُخبز في فرن حرارته 180ْ لمدة 12 دقيقة5- بالنسبة للحشو :تُوضع
الزبدة مع الشحم أو الدهن النباتي والفانيليا والسكر البودرة في العجانة
حتى تندمج المكونات و يُوضع في كيس حلواني ليسهل التحكم فيه [6- يُترك
البسكويت حتى يبرد قليلاً ثم تُحشى كل وحدتين من البسكويت بحشوة الكريمة و
يُراعى وضع الكريمة على أطراف البسكويت عند وضع الحشوة 
|
|
| | موضوع: رد: طريقة عمل بسكويت البوريــــــــو الإثنين 24 أكتوبر - 4:46 |
| |
|
الاوسمه
مدى نشاط الاعضاء
الكلمات الدلالية 
رابط الموضوع 
BBCode 
HTML كود الموضوع 
هام جداً: قوانين المساهمة في المواضيع. انقر هنا للمعاينة 
