مطبخ فلسطينى

ايس كريم الفراولة

المقادير

طريقة عمل أيس كريم الفراوله خطوة بخطوة بالصور......... 11057

1كوب كريمة خفق 2كيس كريمه واحتياجها من الحليب
4/1+1 كوب سكر
2بيض
1/4 م فانيلا
3كوب فراولة

الطريقة

نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا
ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتغير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض )

طريقة عمل أيس كريم الفراوله خطوة بخطوة بالصور......... 11058

طريقة عمل أيس كريم الفراوله خطوة بخطوة بالصور......... 11058

طريقة عمل أيس كريم الفراوله خطوة بخطوة بالصور......... 11059

نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض

طريقة عمل أيس كريم الفراوله خطوة بخطوة بالصور......... 11060

ن

نضيف الان الفراولة الى الخليط
طريقة عمل أيس كريم الفراوله خطوة بخطوة بالصور......... 11061

ثم نحرك جيدا

طريقة عمل أيس كريم الفراوله خطوة بخطوة بالصور......... 11062

ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم او ممكن نضعها في خلاط اذا ما توفرت الماكينه

طريقة عمل أيس كريم الفراوله خطوة بخطوة بالصور......... 11063

وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل

طريقة عمل أيس كريم الفراوله خطوة بخطوة بالصور......... 11064

على فكرة ممكن تاكلونه بنفس اللحظة او تفرزنونه لانه ممكن يكون مثل المليلك شيك بالفراولة ولو ما عندك ماكينة البوظه عادي يفرز وهو يجمد

ثم يقدم بعد تبريده يقدم اما مع حبات الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص
او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته

طريقة عمل أيس كريم الفراوله خطوة بخطوة بالصور......... 11065