مطبخ فلسطينى

1 سمكه متوسط الحجم

2 ثمره بصل كبيره

5 فص ثوم

2 ورق غار

1 ثمره ليمون كبيره

1 كوب كزبره خضراء مفرومه
نصف م-ص فلفل أبيض

1 معلقة صغيرة ملح

3 معلقة كبيرة زيت زيتون

6 ثمره بطاطس صغيره

2 معلقة صغيرة شطه مجروشه

2 قرن فلفل حار أو بارد

الطريقة
السمك المشوي بالبطاطس Fdsgdfgfg

طريقه عمل السمك المشوي بالبطاطس
يتم شق السمكه عميقا حتي يتمكن حشوها
و من ثم ترش السمكه بالملح من الخارج و الداخل و تترك جانبا
ثم يقطع الثوم و الليمون و البصل و الفلفل الي شرائح
و من ثم توضع السمكه علي ورق الومنيوم و تحشي بالبصل و الكزبره و الليمون و الفلفل الابيض و الشطة و ورق الغار و قطع البطاطس

ثم يرش علي السمكة قليل من زيت الزيتون و يرص قليل من شرائح الليمون و تغلف السمكه بورق الالومنيوم
تجهز صينيه و توضع السمكه المغلفه بها و قليل من شرائح الليمون و 1 كوب ماء
و تدخل صينية السمك المشوي بالبطاطس الي فرن متوسط الحراره و تترك لمده 1 ساعه او حتي النضج
و يقدم السمك المشوي بالبطاطس في طبق التقديم و تزين بقليل من الكزبره و الليمون

و بالهناء و الشفاء

الموضوعالأصلي : السمك المشوي بالبطاطس المصدر : منتديات مملكة فلسطينى الكاتب: ayman2100

مطبخ فلسطينى

منتدى المأكولات

السمك المشوي بالبطاطس

السمك المشوي بالبطاطس

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة