أن العسل الطبيعي والتمر لا يرفعان مستوى سكر الدم .
*
حرية استعمال سكر الفواكه ( الفركتوز ) في تحلية المشروبات لأنه لا يؤثر على مستوى سكر الدم .
*
أن الخبز المحمص أو الجاف أفضل من مثيله الطازج .
*
الامتناع كليا عن تناول الأغذية النشوية كالأرز و المعكرونة و الجريش و البطاطس .
*
أن زيت الذرة و زيت الزيتون لوحدهما خاليان من الكوليسترول وليس جميع الزيوت النباتية .
*
أن شرب الشاي الأخضر والمياه الغازية المحلاة بأحد بدائل السكر يسهلان هضم الطعام.
*
حرية تناول ثمار الفواكه قبل نضجها كالبرقوق و العنب و الفواكه ذات المذاق الحامض كالجريب فروت والليمون .
*
الامتناع عن شرب الماء أثناء تناول وجبات الطعام لأنه يخفف العصارة المعدية ويعيق الهضم .
*
أن أكل لحوم الدواجن يسبب حدوث القصور الكلوي.
*
أن تناول السمك مع اللبن أو العسل مع الشمام ضار بالصحة .
*
أن هناك أغذية ضاره للمصابين بالكسور أو بعد إجراء عملية جراحية كالملوخية والباذنجان و البطيخ و البندورة والحمضيات ولحم الجمل وغيرها .
دكتور محي الدين...............