رصدت تقارير الغرف التجارية المصرية زيادات جديدة فى أسعار زيوت الطعام والمسلى النباتي ومنتجات الألبان واللحوم المستوردة بنسب تراوحت بين 5 % و10 %، في حين استقرت أسعار اللحوم البلدية والسكر الحر المعبأ والدقيق والأرز.
وأشارت التقارير الخاصة بعدد من محافظات الجمهورية، إلى ارتفاع أسعار زيوت الطعام والمسلى النباتي للشركات الاستثمارية وقطاع الأعمال بنسبة تراوحت بين 5 % و12 %.
وارتفعت عبوة الكرتونة المكونة من 12 زجاجة بمعدل يتراوح بين 4 و7 جنيهات، وصعد سعر لتر الزيت العادي والخليط ليتراوح بين 9 و10 جنيهات، وتحرك سعر لتر عباد الشمس بين 12 و12.50 جنيه للزجاجة، بينما يباع لتر زيت الذرة بسعر 13.50 جنيه، بحسب صحف محلية صادرة الاحد.
وفي وقت سابق من مارس/ اذار 2011، رصد الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء تراجعا ملحوظا باسعار اللحوم والدواجن والخضروات والملابس الجاهزة بسبب الاوكازيون خلال فبراير/ شباط 2011، بينما سجل معدل التضخم السنوي خلال الشهر زيادة 10.6 % مقارنة بمستوى المؤشر في فبراير 2010.
وذكر الموقع الالكتروني للجهاز انه رغـم ما شهدته مصر خلال شهر فبراير من تغيرات سياسية مهمة تبعتها العديد من الوقفات الإحتجاجية للعاملين سواء بالحكومة أو القطاع الخاص إلا أن أسـعـار السـلع والخدمـات شهـدت ثباتا نسبيا بشكل عـام مقارنة بالشهر السابق.