المقاديردقيق القمح مع قليل من الدقيق العادى
ملعقة أو 2 من الزيت
ملح
خميرة طرية
ماء دافى
الطريقةنخلط جميع العناصر
حتى نحصل على عجينة متجانسة و لينة
و نعمل كويرات
و ناخد كرة من العجينة و نبسطها فوق سطح مرشوش بالدقيق و نبدا بالتشكيل
تترك المخامر تختمر قليلا مع وضع منديل فوقها
ناخد مقلاة معدنية ثقيلة و نضع فوقها الخبيزات و نحمرها من الجهتين
بالنسبة للحشوة حسب الذوق والرغبة
إما باللحم المفروم أو الكبد الدجاج أو التونة
المقاديرحبة جزر محكوكة
علبة سمك الطون بالزيت
3 ملاعق كبيرة مايونيز
زفة صغيرة زيتون أخضر بدون عظم
3 ملاعق كبار حبات الذرة المصبرة
بضع حبات من الخيار الصغير المخل
خس مقطع
بيضتان مسلوقتان محكوكتان
جبن مبشور للزينة
طريقة التحضيرنقطع كل خبزة بواسطة مقص من الجوانب نحتفظ بها جانبا
في إناء كبير،نخلط جميع العناصر
نأخذ ملعقة كبيرة من الخليط ونحشو بها البطبوط ثم نزين من فوق بالبيض والجين مبشور او حسب رغبتك كما يمكنكم عمل حشوات على حسب رغبتكم وبالصحة والعافية