| موضوع: قطايف رمضان الجمعة 12 أغسطس - 12:52 |
| قطايف رمضان المقادير كاس من الدقيق الأبيض 3 أكواب ماء بيضة ملعقة طعام خميرة بيرة ربع ملعقة شاي سكر الطريقه تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل . تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتىتظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم . |
|
| موضوع: رد: قطايف رمضان الأربعاء 24 أغسطس - 14:48 |
| |
|
| موضوع: رد: قطايف رمضان الأربعاء 24 أغسطس - 14:54 |
|
تسلم الايادى
|
|
| موضوع: رد: قطايف رمضان الخميس 25 أغسطس - 1:56 |
| جزاك الله خيرا ساره
وجعله الله فى ميزان حسناتك بس انا جعت كده
|
|